Allemagne

Bienvenue à Berlin

Description de la ville  

Réunifiée depuis 1990, la capitale allemande exploite toutes les pages blanches laissées par l’histoire pour  écrire une ville dynamique. Aux nombreuses rénovations et innovations architecturales, font écho les projets d’une scène créative en ébullition, prête à bâtir sur des bases fertiles, sans s’encombrer de conventions. A l’image du dôme du Reichstag signé Norman Foster ou de la Potsdamer Platz, Berlin est le terrain de jeu d’architectes en quête d’expérimentation. Les ovnis de verre et d’acier répondent aux massifs bâtiments communistes, au baroque château de Charlottenburg ou encore à l’imposante Porte de Brandebourg, ce symbole de la ville qui fit autrefois partie du Mur de Berlin.

L'East Side Gallery et ses œuvres de street art, Checkpoint Charlie et son tamponnage de passeport, Mauerpark et son animé marché aux puces… l’ombre du Mur est omniprésente dans la ville, entre réappropriation et souvenir. Tournée vers l’avenir, Berlin n’en efface pas pour autant son passé qu’elle prend le temps de mettre en lumière et de documenter au travers de musées et mémoriaux poignants tels que le Musée juif. Avec son poétique jardin de l’exil, le musée est situé dans le bouillonnant quartier de Kreutzberg, célèbre pour son marché turc et ses agréables promenades en bord de Spree.

Egalement posée sur la rivière, à côté du château des Hohenzollern en pleine reconstruction, l’île des musées réunit dans un mouchoir de poche la cathédrale (Dôme) et cinq musées nationaux majeurs. Laissez-vous happer par le musée de Pergame et sa fabuleuse collection d’art islamique, proche-oriental et hellénistique, ainsi que par le Neues Museum, qui renferme le célèbre buste de Néfertiti.
Pour prendre de la hauteur, prenez la direction de l’Alexander Platz et la tour de la radio, point de repère immuable, visible depuis la plupart des quartiers de la ville. Depuis ce parfait lieu d’observation à 360°, vous pourrez apercevoir la vaste étendue verte du Tiergarten. Le parc berlinois abrite la colonne de la victoire rendue célèbre par Les Ailes du désir, ainsi que l’un de plus grands zoos au monde. Vous pouvez également grimper au sommet du Bikini Berlin afin de jeter un œil sur les animaux sauvages avant d’arpenter les allées de ce nouveau centre commercial pour un peu de lèche-vitrine à poursuivre au KaDeWe. Plus vaste grand magasin d’Europe, le Kaufhaus des Westerns a été inauguré en 1907 et offre 60 000 m2 de shopping, surmontés d’un immense food court qui met à l’honneur les saveurs de l’Allemagne et d’ailleurs.
Alors que les mois d’hiver sont dévolus à d’enchanteurs marchés de Noël, l’été les plages éphémères fleurissent et les « biergarten » font le plein jusque tard dans la nuit. Dans cette ville qui réinvente sans cesse la fête, les clubs tels que le Berghain, le Tresor ou le Club der Visionäre font figure de précurseurs et de références pour les amateurs d’électro, qui investissent également friches industrielles et dernières sensations underground chaque week-end. Festival international du film (Berlinale), German-American folk festival, Berlin Fashion week, German Open ou encore Love Parade, les évènements majeurs se succèdent dans toute leur variété au sein de la cité de l’ours. Musique, mode, sport ou gastronomie, toute l’année Berlin trouve de nouvelles occasions de célébrer l’audace et la créativité.

Activités incontournables à

Enjoy our selection of finest attractions

  • Tout
  • Art et design
  • Shopping
  • Divers

Où se restaurer

  • Restaurants Sofitel
  • Cafés
  • Restaurants

Grill Royal

Dans un cadre douillet, en bord de Spree, les viandes d’exception telles que l’entrecôte de bœuf de Kobe ou le Tomahawk de Black Angus passent au grill. Plateaux de fruits de mer également, pour les amateurs.

Les découvertes

Bandol sur Mer

Cette adresse de poche dans le quartier arty offre une cuisine gastronomique enrobée d’ambiance décontractée. Juste à côté, le « 3 minutes » propose une déclinaison plus basique mais savoureuse.

Les découvertes

VAU

A quelques pas de la Place du Marché des Gendarmes, cette bonne table toute en longueur placée sous étoile Michelin est l’un des repaires gourmands les plus courus du district de Mitte.

Les découvertes

Borchardt

Tout le Berlin médiatique et politique se presse dans cette brasserie à l’ambiance fin de siècle pour manger une wiener schnitzel (escalope de veau à la viennoise) et autres plats de brasserie traditionnelle.

Les découvertes

Cordobar

Ce bar à vins est l’union australe-germanique rêvée par deux amateurs de football et de bons flacons. Sous la fourchette ou entre les doigts, s’épanouissent des bouchées divinement inventives.

Les découvertes

Bar Tausend

Une simple porte en fer fatiguée sous le pont de la Friedrichstraße ; il faut être initié pour trouver l’entrée du Tausend, bar-restaurant confidentiel à la décoration flamboyante toute en cercles lumineux.

Les découvertes

40 Seconds Bar

Au huitième étage du Loeser & Wolf building, la clientèle internationale profite, un verre à la main, d’une vue à 360° sur Berlin. A déguster également depuis les deux vastes toits-terrasses.

Les découvertes

The Barn

La clientèle branchée berlinoise se rend en nombre au Barn pour jouir des méthode dernier cri de préparation et d’infusion du café : de l’Aero-Press au V60 en passant par le Syphon. Les intérieurs minimalistes en boiseries rustiques et bétons polis se prêtent parfaitement à un moment de relaxation ou une discussion intime autour d’une légère collation et d’un délicieux café bien sûr !

Les découvertes

Bonanza Coffee

Considéré comme le précurseur de la mode du café qui sévit à Berlin, le Bonanza Coffee attire une clientèle experte et exigeante. Les murs en béton brut et les ampoules incandescentes créent un espace branché, où les baristas s’en donnent à cœur joie : puissants expressos, slow coffee ou flat whites crémeux préparés avec des cafés torréfiés dans la brûlerie Bonanza à proximité.

Les découvertes

Restaurant Le Faubourg

Au sein du Sofitel Berlin Kurfürstendamm, le restaurant Le Faubourg propose une cuisine française synonyme de créativité. Avec ses intérieurs élégants de style Bauhaus, où le blanc éclatant des nappes contraste avec le velours rouge des sièges, Le Faubourg offre un service sophistiqué dans une atmosphère intime. Le menu français inventif du chef cuisinier Felix Mielke est scindé en deux zones d’influences: les plats 'Tradition' sont préparés selon des recettes traditionnelles; tandis que les plats 'Nouveau' offrent un mélange de saveurs plus contemporaines et expérimentales. Le sommelier Marcel Saavedra saura guider votre choix parmi une liste d’excellents vins, dont de rares cépages français et allemands. Un festin gastronomique de haute volée pour le plus grand plaisir des sens. 

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Informations pratiques

  • Où séjourner

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