Description de la ville  

Séjourner à Tétouan, c’est sentir battre le cœur de l’histoire marocaine. Face à l’Espagne, Tétouan a longtemps été la passerelle entre l’Orient et l’Occident, jouissant, de fait, d’un métissage unique entre l’Andalousie voisine et la culture marocaine. Toutefois, celle que les Berbères baptisèrent « l’œil » plonge ses racines dans une histoire vieille de plusieurs millénaires. 

Sur les traces des Phéniciens qui y établirent un comptoir marchand au VIe siècle av. J.-C., le visiteur découvre au fil de ses pas un héritage historique exceptionnel. Inscrite au Patrimoine mondial de l’Unesco, Tétouan doit son prestige à sa médina, symbole puissant du temps qui passe, mais aussi de l’influence andalouse sur les peuples marocains. Symbole marocain de la fin de la reconquête de l’Espagne par les rois chrétiens au XVe siècle, Tétouan est un véritable condensé d’histoire occidentale.

Si elle est petite par la taille, la médina est d’une importance capitale. Farouchement conservée par ses habitants, pour la plupart descendants des familles l’ayant fondée, elle recèle de trésors, emblématiques représentants du temps qui passe. 
Une simple promenade dans ce bijou arabo-andalou devient un véritable bond dans le temps à travers ses ruelles ancestrales pavées de pierres séculaires. Et lorsqu’au crépuscule, le soleil dépose une lumière rasante sur ces murs vénérables, ces arches délicates, l’atmosphère devient féerique. On se plaît alors à redécouvrir chaque détail, chaque élément de cette ode orientale, prenant des reflets particulièrement divins. L’éternité se dressant alors sous vos yeux, dans son habit le plus naturel, accordez-vous le temps d’un thé à la menthe, cette cérémonie atemporelle dont les parfums continuent d’envoûter.
Si la chance vous sourit, vous pourrez assister à un spectacle charmeur de musique andalouse typique de Tétouan, Al-Ala, avant de vous essayer à la cuisine tétouanaise, teintée d’influences espagnoles et portugaises. 

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