Sofitel

TROVA IL TUO HOTEL

Or night(s)

Prenota

Exclusive recipies for great travels - Sofitel

Rendi unica la tua esperienza negli Hotel MGallery by Sofitel con le storie, le forme e i sapori sorprendenti dei cocktail e della ricetta per la colazione ideati in esclusiva dallo chef stellato Andrea Berton.

Il noto chef italiano inizia la sua avventura in cucina a Milano nella brigata di Gualtiero Marchesi, prima di impegnarsi tra il 1997 e il 2001 come Chef alla "Taverna" di Colloredo di Monte Albano, dove guadagna la sua prima stella Michelin. Nel 2005 inizia la collaborazione con il "Ristorante Trussardi alla Scala" dove ottiene numerosi riconoscimenti quali la prima stella Michelin nel 2008 e la seconda nel 2009. Il ritorno alla "sua" cucina avviene con l'apertura del "Ristorante Berton" dove lo Chef presenta “piatti moderni” con una valorizzazione degli ingredienti di base, e la rivelazione di alcuni ingredienti poco conosciuti.

MGallery e lo chef stellato Andrea Berton rendono unico il tuo soggiorno negli Hotel MGallery by Sofitel, con due piatti firmati che potrai scegliere à la carte durante l'anno. Prova la prima ricetta disponibile fino a settembre 2018 e vivi la tua esperienza gourmet.

Gelatina di mango e miele di acacia lasciano il segno nello yogurt di albume donando una straordinaria sensazione di freschezza. La croccantezza delle chips di bacon esalta ancor di più il gusto. Completa la ricetta una spolverata di semi di zucca e lino.
Provalo a partire da 10€.

Lo chef Andrea Berton ha creato un nuovo cocktail per
ogni Hotel della Collezione MGallery by Sofitel.
Ognuno di questi rappresenta ed interpreta la storia del
singolo hotel. Provali abbinati ai canape creati dallo Chef.
Provalo a partire da 8€.

La nostra selezione di hotels